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フード

  • ハンドメイドのアイスクリーム屋をやってみたい

    サクラボローが長いこと温めているビジネスプラン。そのモデルがこのSalt&Strawです。オレゴンのポートランドやロサンゼルスにお店があって、地元野菜やオーガニック系のフレーバが豊富。「抹茶男」Matcha Matcha Manなんていうのもあります。

    懐かしいのに新鮮な「Salt&Strawのハンドメイドアイスクリーム」

     

     

  • 甘いたこ焼き「エーブルスキーバー」

    日本では「たこ焼き」ですが、デンマークでは「エーブルスキーバー」という伝統スイートになっています(「なんとマァ」といった感じですが)。

    この動画はロサンゼルス郊外のソルバンクというデンマーク村にあるレストランのレシピビデオです。ラズベリーやイチゴジャム、粉砂糖をかけて食べます。「たこ焼きと思うなかれ」